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大班科學會變的黃豆教案反思

日期:2019-07-04來源:幼兒園學習網

大班科學會變的黃豆教案反思主要包含了設計意圖,活動目標,活動準備,活動過程,活動反思等內容,通過幼兒的親身操作,初步了解傳統制作豆漿的過程,激發幼兒愛吃豆漿的興趣,樂意參加制作活動,體驗勞動的快樂,適合幼兒園老師們上大班科學活動課,快來看看會變的黃豆教案吧。

   設計意圖:
  孩子在幼兒園每天喝的香香甜甜的豆漿是哪里來的呢?帶著這樣的疑問,我們開展了一系列有關“黃豆”的主題活動。如社會實踐活動《收黃豆嘍》,錫劇欣賞《雙推磨》,創新活動《會跳舞的黃豆寶寶》等??茖W活動《會變的黃豆》為其中之一,旨在通過幼兒親身的操作和嘗試,初步了解豆漿的制作過程,引導幼兒關心生活中的小事,培養他們對生活的熱愛。

  活動目標:
  1、通過幼兒的親身操作,初步了解傳統制作豆漿的過程,激發幼兒愛吃豆漿的興趣。
  2、樂意參加制作活動,體驗勞動的快樂。
  3、發展幼兒的創造性思維和動手能力。
  4、培養幼兒對事物的好奇心,樂于大膽探究和實驗。
  5、愿意大膽嘗試,并與同伴分享自己的心得。

  活動準備:
  1、帶幼兒參觀豆漿店。
  2、石磨、紗布袋、操作衣、盛漿容器、小調羹、杯子、水盆,干黃豆、浸泡過的黃豆若干。
  3、電飯鍋、豆漿調料(牛奶、蔥花、紫菜、蜂蜜、榨菜末等到)

  活動過程:
  一、導入 (出示干黃豆和濕黃豆)
  1、這是干黃豆和昨天浸在水里的黃豆,比一比,有什么不一樣?
 ?。ㄒ龑в變河H手去摸一摸,看一看,自由講一講)
  2、這兩種黃豆可以做出哪些好吃的東西?
  3、小朋友說濕黃豆可以磨成豆漿,我們上一次也到豆漿店去看了黃豆是怎樣變成豆漿的,今天我們也來試一試,把黃豆磨成豆漿好嗎?

  二、操作 (帶幼兒來到操作臺)
  1、看一看操作臺上有什么?我們可以怎樣來使用這些工具?
 ?。ㄒ龑в變焊鶕延兄R進行討論)
  2、初步講解操作方法。
 ?。?)傳統的豆漿都是用這種石磨磨出來的。小朋友可以在上面的操作孔中放入浸泡過的黃豆和適量的水,轉動石磨,看看會有什么發現。
 ?。?)剛磨出的豆漿還有豆渣在里面,小朋友可以根據現有的材料想辦法過濾,把豆渣分開來。
  3、幼兒嘗試操作,教師參與活動,給有困難的孩子提供幫助。
  注意點:
 ?。?)幼兒不能磨出豆漿的原因有:①石磨是否倒轉。②黃豆太多水太少。
 ?。?)石磨嘴要對準盛豆漿的容器。
 ?。?)提醒幼兒可以用沙布袋來瀝豆渣。

  三、分享
  1、用電飯鍋煮豆漿,同時幼兒討論:
 ?。?)豆漿有什么營養?我們吃了會怎樣?
 ?。?)豆漿有哪此吃法?
  2、品嘗豆漿,自由地選擇喜歡的調料加入豆漿,體驗勞動的快樂。
 
  活動反思:    
  源于生活的科學活動是幼兒喜歡的活動。本活動不是一個簡單的過程,而是結合幼兒的生活經驗,激發幼兒對事物與現象的探索欲。讓幼兒通過自身主動地觀察、操作,去發現、感知和探索,從而在實踐的過程中轉化為自身的知識經驗。讓幼兒通過自己的親身操作,初步了解傳統制作豆漿的過程,體驗勞動的快樂。       
  本活動設計新穎,符合大班幼兒的年齡特點,教師教態自然,能根據幼兒的個體差異為孩子提供多層次的操作材料,活動中幼兒積極主動地參與,表現了濃厚的興趣,整個過程幼兒自始自終都能輕松愉快的參與探索,活動效果較好。

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